Cucina e longevità

Mangiare bene non è solo una necessità, ma il più efficace e potentealleato della nostra salute, soprattutto con l’avanzare degli anni.In questo percorso, alimentazione, dieta e buona cucina si intreccianoper mantenere vitali e in forma tutti gli organi, anche quelli che spessosi ritengono poco legati alla nutrizione.Ogni piatto si trasforma in un’esperienza di gusto e soddisfazione:semplice da preparare, pratico da realizzare, capace di offrire risultatieccellenti e ricco di sostanze protettive. L’esaltazione dei saporiè garantita dai migliori ingredienti salutari e di stagione, che rendonoogni ricetta un piccolo capolavoro.Un invito a riscoprire la cucina come fonte di benessere, convivialitàe gioia quotidiana.Prefazione a cura di Bruno Brigo.