Il piccolo libro dell’hummus

Un ricettario 100% vegetale che raccoglie 30 fantastiche ricette, tutte dedicate allameravigliosa crema mediorientale a base di ceci e tahina, l’hummus: dalla preparazione originale a tante golose varianti passando per primi, secondi e dolci nei quali l’hummus diventa protagonista di piatti speciali e buonissimi.